La producción ecológica exige una alimentación de nuestro ganado basada en los pastos naturales, sin exposición a abonos químicos ni antibióticos, y con un uso muy reducido de piensos compuestos en su dieta, tan sólo como complemento alimentario.
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Queso de vaca Eko
Queso de vaca tipo nata
- Grande: 1 kg aprox.
- Pequeño: 0,5 kg aprox.
- Curación: 20-35 días.
Ingredientes: Leche pasteurizada. Producción limitada.
Queso de vaca curado Eko
Queso de vaca curado
- Maduración: durante más de tres meses.
- Peso: 1 kg aprox.
Ingredientes: Leche cruda de vaca. Producción limitada.
Yogur de caserío natural Eko
Yogur de caserío
- Contenido: 400 ml.
- Formato: cristal.
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, fermentos lácticos. Producción limitada.
Batido natural Eko
Yogur batido natural
- Contenido: 500 ml.
- Formato: cristal.
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, fermentos lácticos, azúcar (6%). Producción limitada.
Leche de vaca Eko
Leche de vaca ecológica
- Contenido: 1 litro
- Formato: cristal.
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada ecológica. Producción limitada.
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Tan bien como siempre. Fuimos desde Donosti para coger el queso de vaca que nos encanta y de paso también trajimos de oveja. Había gente en la visita guiada y... + más
Idurre Beobide
14 de agosto de 2023Un lugar donde ver la dureza de la vida rural, pero a la vez los esfuerzos para adaptarse y buscar la sostenibilidad del medio.
Juan Francisco Paredes Ramos
11 de agosto de 2023La visita guiada val molt la pena, tant pel tema de l'elaboració del formatge com sobre tot pel context històric, social econòmic i cultural de la vall. es una explicació... + más
Max Turull Rubinat
9 de agosto de 2023 -
El queso "fresco" es espectacular. Los yogures son muy buenos, aunque esperaba notar más diferencia con los del supermercado
Carlos Moreno Cobian
19 de noviembre de 2022Excelente
Cristian Orgambide Fernandez
18 de octubre de 2022Muy buenos productos y muy buen trato
Adolfo sánchez marin
5 de septiembre de 2022 -
Excelente la explicación como la degustación.
Rocio Moreno Ruiz
5 de septiembre de 2022Totalment recomanable.
pau farres
17 de agosto de 2022Excelente explicación de la vida rural en la zona. Productos frescos y de calidad. Recomendable 100% la visita guiada.
Mariano
16 de agosto de 2022 -
Poder comprar su producto directamente es increíble un 10
Antonio Garcia Gonzalez
11 de agosto de 2022Una visita guiada muy recomendable, didáctica y amena. Mikel, uno de los socios, nos contó mucho sobre la ganadería ecológica y las tradiciones de la zona. Y los productos, de... + más
MAMEN LÓPEZ
4 de agosto de 2022El mejor queso de vaca, nos encanta 🤤
Krasen Asenov
28 de julio de 2022 -
Muy buenos quesos y también el yogur normal y batido
JOSÉ ARROYO
18 de julio de 2022Productos lácteos de KM0 y de una calidad excelente. Si no puedes acercarte a la explotacion, disponen de una máquina expendedora en Elizondo donde se sirve sus productos (leche, yogures,...)... + más
Óscar MG
18 de junio de 2022Amabilidad y Buen producto Ecologico
Sisqueta Tarsila
18 de junio de 2022
